Ausflug nach Alpirsbach

Am 23.09.2026 veranstaltete der VdK Ortsverband Schorndorf einen Ausflug in Kooperation mit dem Ortsverband Weinstadt. Mit an Bord waren auch Mitglieder aus den Ortsverbänden Kernen, Remshalden und Wieslauftal.

Die Fahrt führte dieses Mal Richtung Schwarzwald und der erste Halt war in Herzogsweiler zu einer Bauernrauchbesichtigung bei Räucherspezialitäten Pfau.

Echte Schwarzwälder Räucherspezialitäten, noch genauso hergestellt wie zu Großvaters Zeiten.

Ein Schinkenhersteller aus Leidenschaft und seit Generationen im Schwarzwald daheim. Viel Wald, echtes Handwerk und Köstliches aus der Räucherkammer. Dafür setzt die Edelräucherei Pfau auf viel Zeit zum Reifen, ein altes Rauchverfahren und regionale Zutaten. Slow Food pur.

Nach ausführlichen Informationen durch Herrn Pfau und einem Blick in die Räucherkammer, konnte natürlich auch eingekauft werden. Dann gab es ein kleines Vesper auf die Hand – eine geräucherte Bauernbratwurst mit Brot und einem Getränk - bevor der Bus wieder bestiegen wurde und es weiterging nach Alpirsbach.

Dort gab es Gelegenheit zu einem kleinen Bummel, bevor man sich später an der Alpirsbacher Bierwelt zu einem geführten Rundgang durch das Museum traf.

Ein gutes Bier braucht drei Minuten. Ein besseres um die 900 Jahre. Seit die Mönche im Kloster Alpirsbach im Mittelalter begonnen haben Bier zu brauen, gehört die traditionelle Kunst des Bierbrauens zu Alpirsbach wie kaum etwas sonst. Johann Gottfried Glauner traf im Jahr 1880 die Entscheidung, angesichts der entstehenden Eisenbahnlinie und der zunehmenden Zahl an Kurgästen die stillgelegte Brauerei des Ortes wieder in Betrieb zu nehmen. Heute wird die Brauerei in vierter Generation geführt, hat über 100 Mitarbeiter und produziert jährlich mehr als 200.000 Hektoliter Bier.

Den Abschluss fand der Nachmittag bei einer Bierverkostung und im Anschluss ging es zurück nach Hause.